Külmutamine

Sügavkülmutamine on tänapäeval kõige hinnatavam, moodsam ja ühtlasi ka kallim säilitusviis. See on põhjamaades ja kõrgmäestikes ammu tuntud toiduainete säilitusviis, mis nüüd kaasajal seoses sügavkülmikute levikuga taas päevakorda tõusnud nagu ka külmikute keskkonnasõbralikus.

Autor: Toivo Niiberg, Tiina Kotsar
Kirjastus: Maalehe Raamat
Ilmumisaasta: 1999
Raamatu formaat: Pehmekaaneline
Lehekülgi: 112
Mõõdud: 130x195
ISBN: 9985642074